Terung g0reng sambal teri
Bahan :
Terung sayur 2 buah
Teri medan tawar 50 gr, g0reng
Minyak g0reng 100 ml
Royc0 ebi 1 bungkus
Gula pasir 1/2 sdt
Air 50 ml
Bumbu halus :
Cabai merah 3 buah
T0mat 1 buah
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 1 siung
Kemiri 1 butir, sangrai
Merica bubuk 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Cara membuat :
1. Cuci terung, potong bulat setebal 2 cm. Panaskan minyak, g0reng terung hingga matang tapi jangan terlalu lunak. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan Royco Ebi, air dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan kental, angkat.
3. Atur terung goreng dipiring, siram dengan sambal. Taburi teri g0reng diatasnya.
4. Sajikan
Bahan :
Terung sayur 2 buah
Teri medan tawar 50 gr, g0reng
Minyak g0reng 100 ml
Royc0 ebi 1 bungkus
Gula pasir 1/2 sdt
Air 50 ml
Bumbu halus :
Cabai merah 3 buah
T0mat 1 buah
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 1 siung
Kemiri 1 butir, sangrai
Merica bubuk 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Cara membuat :
1. Cuci terung, potong bulat setebal 2 cm. Panaskan minyak, g0reng terung hingga matang tapi jangan terlalu lunak. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan Royco Ebi, air dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan kental, angkat.
3. Atur terung goreng dipiring, siram dengan sambal. Taburi teri g0reng diatasnya.
4. Sajikan