AYAM MANUK SIRA PAGE

Foto: Bondan W

Jakarta - Salad ayam sederhana gaya Tapanuli ini sangat segar dan enak rasanya. Mudah dibuat dan diracik sesaat akan dimakan semakin terasa sedap.

Bahan:
Dada ayam
Jahe
Bawang merah
Cabe rawit
Garam

Cara membuat:

• Ayam dikukus atau dipanggang, lalu dipotong dadu
• Jahe dipotong dadu
• Bawang merah dikupas, dibelah menjadi empat
• Cabai rawit dibersihkan.
• Semuanya disajikan di atas daun pisang, atau wadah-wadah individual